Дегустация на винодельне «Uppa Winery»

Это приключение проводится каждый день. Время старта: в 13:00. Оставляйте заявки, пожалуйста, заранее (особенно летом), желательно за 3-5 дней до планируемой даты. При бронировании приключения менее, чем за 2 дня до старта свободных мест может уже не быть.

Предприятие было основано в 2008 году Павлом Швецом, человеком по- настоящему влюбленным в вино и в свой родной край. Располагается на южном склоне горы Зыбук-Тепе в 15 км от Севастополя на высоте 400м над уровнем моря.

Uppa Winery – единственная винодельня России, которая производит биодинамическое вино. В переводе с татарского «Уппа» означает «мать». Также это название небольшой реки, протекающей неподалеку от села Родное, где располагается хозяйство. Благодаря уникальности севастопольского терруара и особенностям климатической зоны Уппинской котловины, вина, производимые нами, обладают по-настоящему уникальными качествами, которые четко выделяют их среди остальных. С самого первого дня используются исключительно биодинамические принципы, создаются условия для естественного взаимодействия всех представителей флоры и фауны. В хозяйстве UPPA WINERY всего 10 га виноградников, и годовой объем производства около 50 000 бутылок. Мы выращиваем 12 сортов и создаем более 20-ти различных вин. Тем не менее, при небольшом объеме производства, наши вина представлены почти во всех лучших ресторанах страны, украшают погреба многих коллекционеров, а также высоко ценятся ведущими мировыми экспертами и сомелье.

В программе визита экскурсия по винограднику и винному подвалу, знакомство с применяемыми технологиями и агротехникой, дегустация четырех образцов вин на открытой площадке с прекасным видом на Уппинскую долину. Возможна органицация гастрономических обедов и ужинов( исключительно по предварительной договоренности)

Приглашаем вас посетить винодельческое хозяйство Павла Швеца с 1 мая по предварительной договоренности. В программе тура дегустация четырех вин, а так же экскурсия по производству и винограднику. Также вы имеете прекрасную возможность сопроводить дегустацию обедом или ужином, приготовленным исключительно из местных продуктов. Для этого необходимо предупредить нас о своем желании за два дня до даты мероприятия.